Monica Berg, bartender internazionale dell’anno 2019, condivide le sue ricette di cocktail festivi per trasformare i momenti in famiglia e con gli amici in ricordi preziosi insieme a Philips.
Che si tratti di organizzare una cena in famiglia o un cocktail party per gli amici a Capodanno, Monica Berg assieme a Philips ha creato una guida per rendere le feste a casa un vero e proprio evento e sorprendere gli ospiti con ricette innovative.
Quando si accolgono gli ospiti a casa può essere difficile trovare l’equilibrio perfetto tra la preparazione delle pietanze da portare in tavola, il servizio e l’accoglienza dei propri cari.
Per aiutare coloro che vorrebbero regalare un’esperienza di hosting perfetta, Monica ha stilato una breve lista di cinque consigli per realizzare eventi in casa senza intoppi e senza stress grazie all’aiuto dei piccoli elettrodomestici Philips.
1. Quando si hanno ospiti la cosa più importante è stare con loro e farli sentire accolti.
Prepara il più possibile in anticipo per avere il tempo di socializzare una volta che gli ospiti saranno arrivati. Allo stesso modo in cui prepareresti in anticipo parte delle pietanze previste per il pranzo o la cena, preparare in anticipo anche le tue bevande ti darà il vantaggio di passare una serata tranquilla. La prima cosa da fare è combinare inizialmente tutti gli ingredienti non deperibili – come liquori e vini fortificati – e aggiungere solo prima di servire quelli freschi come agrumi o frutta appena tagliata.
2. L’ingrediente segreto per realizzare degli ottimi drink è il ghiaccio.
Lo scopo principale del ghiaccio è in primo luogo raffreddare il liquido e, in secondo luogo, diluire la bevanda. La diluizione è un passo importante perché permette che gli ingredienti si armonizzino tra loro e lavorino insieme come uno solo. Il ghiaccio ideale da utilizzare per agitare o mescolare le bevande è in cubetti, acquistabile in qualsiasi negozio di alimentari. Ma se vuoi che le tue bevande sembrino davvero speciali puoi acquistare degli stampi per il ghiaccio che realizzino cubetti di ghiaccio più grandi e i tuoi cocktail saranno davvero indimenticabili!
3. Pianifica il tuo menu e assicurati che soddisfi gusti diversi, il consiglio di Monica Berg
Assicurati di poter proporre cocktail diversi e tipologie differenti di birra e vino, ma è importante mettere a disposizione anche alcune opzioni analcoliche. Per migliorare davvero l’esperienza dei tuoi ospiti, proponi un piccolo menù di bevande per facilitare la scelta. Per una festa in grande stile, valuta invece la possibilità di allestire un’area dedicata alle bevande dove gli ospiti possano servirsi da soli. E infine, non dimenticare l’acqua: avere a disposizione sia acqua naturale che frizzante è sempre molto gradito.
4. Non dimenticarti degli spuntini!
Indipendentemente dal fatto che tu stia organizzando un aperitivo o una cena insieme, è importante assicurarti che non manchi mai il cibo: abbinare i tuoi snack alle bevande è il tocco in più che ti renderà un host indimenticabile. Non deve essere un passaggio necessariamente troppo complicato, per la preparazione anticipata di una varietà di spuntini diversi basta affidarsi alla gamma Airfryer di Philips che ti consente di realizzare snack dolci o salati in pochissimo tempo.
Per esempio i gusci di pasta sfoglia sono degli ottimi snack e richiedono solo 12 minuti di cottura nella vostra friggitrice ad aria preferita.
5. Ultimo consiglio di Monica Berg, ma non meno importante: rendi le cose semplici!
Fare poche cose eccezionalmente bene è molto più impressionante che fare troppe cose e non riuscire a eseguirle tutte in maniera ottimale. Ricordati che la cosa più importante quando si ospita è…divertirsi!
E se manca la fantasia in cucina, l’app gratuita NutriU di Philips sarà la tua preziosa alleata per sorprendere i tuoi cari con tante ricette deliziose, per tutti i gusti, e facili da preparare.
Per regalare agli ospiti una vera e propria cocktail experience, Monica ha creato alcuni drink – semplici ma deliziosi – per tutti i gusti, utilizzando la macchina automatica da caffè serie 5400 LatteGo di Philips.
Philips Espresso Martini
Ingredienti (per 10 persone)
● 100 ml di Rum invecchiato
● 200 ml di liquore alla crema irlandese
● Liquore al caffè da 200 ml
● Bicchiere da caffè espresso da 200 ml
Bicchiere adatto a servire: Coupé
Ghiaccio
Decorazione: 3 chicchi di caffè per bevanda
Strumenti: frullatore Philips, macchina automatica da caffè Philips 5400 LatteGo
Procedimento: inserire tutti gli ingredienti nel frullatore Philips e frullare continuamente per un minuto con 25 cubetti di ghiaccio. Versare nel bicchiere e guarnire con i chicchi di caffè.
Philips Espresso Tonico (Analcolico)
Ingredienti (Per 1 porzione)
● caffè Espresso Philips da 30 ml
● 80 ml di Acqua Tonica
● 5 ml di sciroppo d’acero
Bicchiere adatto a servire: Highball
Ghiaccio in cubetti
Guarnizione: fetta d’arancia disidratata
Strumenti: Philips Airfryer, macchina automatica da caffè Philips 5400 LatteGo
Procedimento: mettere 5 ml (1 cucchiaino) di sciroppo d’acero in una tazza e preparare un caffè espresso. Mettere i cubetti di ghiaccio nel bicchiere, aggiungere l’acqua tonica e versare la miscela di caffè espresso e acero nel bicchiere.
Procedimento per la fetta d’arancia disidratata: Lavare le arance e tagliarle a fette sottili e uniformi. Disporre le arance in un unico strato nella Philips Airfryer e disidratare per 60 minuti a 80°C.
Suggerimento: le guarnizioni disidratate durano sei mesi se conservate in un contenitore ermetico, quindi assicurati di prepararle in anticipo.