Con l’alzarsi delle temperature, aumenta la necessità di cibi sani, leggeri e ricchi di proprietà nutritive per far fronte alle ondate di caldo con energia: i crostoni di pane possono essere una valida alternativa. La combo salmone e avocado, perfetta per realizzare coloratissime ricette estive è un must dei mesi più caldi, complice il mix benefico di proprietà eccellenti per la salute come grassi buoni, vitamine e proteine.
In vista del prossimo Avocado Day (31 luglio), Mowi – leader globale nel settore del salmone – ha pensato a tre ricette gustose e divertenti, che celebrano questo abbinamento delizioso e salutare di ingredienti; tre idee perfette per chi desidera mantenere uno stile di vita sano con un elisir di benessere che contrasta il senso di stanchezza.
Crostoni di pane con MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone
Ingredienti:
- 1 confezione di salmone MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero peperoncino e limone 220g)
- 4 Fette di Pane di grano duro
- 1 avocado di medie dimensioni
- ½ Limone
- Olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 2 pomodori secchi
10 minuti – 2 porzioni
Preparazione dei crostoni di pane
Tagliate a metà l’avocado, eliminate il nocciolo, tagliate qualche fettina e mettete il resto della polpa in una ciotola. Aggiungete un pizzico di sale, pepe e il succo di mezzo limone e schiacciate con una forchetta fino a ottenere una crema omogenea.
Procedete con la cottura dei tranci MOWI GOURMET INFUSIONS. Estraete il cartoncino e inserite la confezione in plastica direttamente nel microonde – impostando la temperatura a 650w per 2,5 minuti. Una volta terminato il tempo di cottura, rimuovete i tranci dalla confezione e tagliateli a tocchetti.
Tagliate infine il pane a fette, tostatelo fino a quando non risulterà dorato, e conditelo con un filo d’olio. Componete infine il crostone con un cucchiaio di guacamole, 2 pomodori secchi, alcune fette di avocado e i tocchetti di salmone MOWI GOURMET INFUSIONS.
MOWI GOURMET INFUSIONS Zenzero, Peperoncino e Limone è la soluzione ideale per portare in tavola tranci di salmone marinati e lavorati solo da salmone fresco, che strizzano l’occhio ai sapori esotici e leggermente speziati! Bastano solo 2,5 minuti al microonde, direttamente con la confezione microondabile, per un gustoso aperitivo o una cena leggera ricca di gusto!