Tequila Casamigos e Casa Paloma sono la coppia dell’estate 2023. Il distillato super premium 100% agave blu creato da George Cloney incontra un classico della mixology come il Paloma per un twist impeccabile e sofisticato.
Si chiama Casa Paloma e punta a diventare il ‘must taste’ dei prossimi mesi, grazie anche ai pochi e semplici ingredienti che lo compongono: tequila, sciroppo d’agave e soda al pompelmo. Se i natali del Paloma sono ancora sconosciuti, la versione di Casamigos invece racconta un’identità precisa fatta di stile e convivialità, come afferma lo stesso Clooney: “E’ molto più di un drink: uno stile di vita confident, playful e super premium, da condividere con gli amici”.
Con una setosità al palato unica che contraddistingue il distillato, perfetto per il pairing senza bisogno di essere accompagnato o coperto da lime o sale, Casamigos e Casa Paloma sono pronti per diventare i protagonisti dell’estate 2023: note citriche e acide per un cocktail al contempo dolce e fresco, che in Casamigos trova l’ingrediente perfetto.
Nato da un’idea di George Clooney, insieme a Rande Gerber, Casamigos – ovvero Casa degli amici –
Nasce infatti “dagli amici, per gli amici”, uno spirit inizialmente pensato per essere consumato nella convivialità delle serate all’interno dell’entourage di Clooney e Berger. Ma che ben presto, grazie al suo gusto e qualità, ha convinto i suoi creatori a proporlo al grande pubblico in tutto il mondo. Insieme al loro maestro distillatore a Jalisco, in Messico, per anni hanno cercato l’equilibrio perfetto, sperimentando e assaggiando, fino a creare una gamma di tre referenze, che si distinguono per l’età di invecchiamento.
Casamigos Blanco, dal colore chiaro e nitido, che riposa per 2 mesi in botti e si caratterizza per un sapore fresco e pulito con sentori di agrumi, vaniglia e agave dolce, con un finale lungo e morbido. Casamigos Reposado, invecchiato 7 mesi, si presenta con una texture setosa ed un finale lascio da medio a lungo. Morbido, leggermente legnoso, con note di caramello e cacao.
Casamigos Añejo, affinato per 14 mesi, ha un aroma complesso, puro e raffinato, con morbide note di caramello e vaniglia. La sua caratteristica è il perfetto equilibrio fra la dolcezza dell’agave Weber e i sottili sentori di spezie e botte di rovere, con un retrogusto liscio e persistente.
Tequila Casamigos è ottenuta grazie ad un processo di lavorazione artigianale, in cui la polpa 100% agave blu Weber di Jalisco viene raccolta dopo oltre sette anni di maturazione, selezionata a mano per grandezza e qualità. Attraverso un processo di lavorazione brevettato viene lavorata per ottenere un distillato estremamente raffinato, con oltre 80 ore di fermentazione. Un sistema diverso e decisamente più lungo rispetto alla produzione industriale, ma che garantisce la qualità e la superiorità di Casamigos nella categoria tequila a livello globale.
IL SIGNATURE DRINK CASA PALOMA
40ml casamigos tequila blanco
20ml succo di lime
10ml di sciroppo di agave
top soda pompelmo rosa
Come preparare Casa Paloma
Unisci tutti gli ingredienti, tranne la soda al pompelmo, nello shaker di latta. Aggiungere il ghiaccio, agita vigorosamente e filtra nel bicchiere Collins. Aggiungi del ghiaccio fresco, completa con la soda al pompelmo e guarnsci.
Per una variante Smoky, sostituisci Casamigos Blanco Tequila o Casamigos Reposado Tequila con Casamigos Mezcal Joven