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Golosità e Curiosità

Osservatorio 23 spreco alimentare Babaco Market e Doxa: gli italiani e la spesa sostenibile

Alert spreco alimentare: secondo l’Osservatorio 2023 di Babaco Market e BVA-Doxa, cresce l’attenzione verso la sostenibilità della spesa

In occasione della Giornata internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, che si celebra il 29 settembre, Babaco Market invita a riflettere sul rapporto tra italiani,…

Per la piadina: ● 30 g di farina di grano a marchio KAMUT® ● 80 g di albume d’uovo, circa 2 uova ● 40 g di acqua ● Un pizzico di sale Per la farcitura: ● 100 g di petto di pollo ● Mezzo peperone rosso e mezzo giallo ● Un cucchiaino di curry ● Una cipolla ● Un lime ● Olio extravergine d’oliva e sale q.b. Per la salsa allo yogurt: ● 80 g di yogurt greco ● Un lime ● Olio extravergine d’oliva q.b. Procedimento Mescolare in una ciotola la farina di grano a marchio KAMUT® e il sale. Unire poi gli albumi, l'acqua e mescolare bene con una frusta, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Riscaldare una padella da 22 cm leggermente unta d’olio. Versare metà dell'impasto della piadina e far roteare la padella per distribuirla in modo omogeneo sul fondo. Far cuocere fino a quando compariranno delle bollicine e inizieranno a staccarsi i bordi. Girare la piadina con una spatola e far cuocere dall'altro lato per circa un minuto. Per il ripieno: Tagliare la cipolla a fettine e il pollo a strisce. Rosolare la cipolla in padella con un filo d’olio, unire il pollo, il curry e lasciar cuocere. A metà cottura unire il succo del lime, aggiungere sale q.b. e ultimare la preparazione. Intanto a parte lavare i peperoni e tagliarli a striscioline sottili. Per la salsa: Unire insieme il succo di mezzo lime, lo yogurt e un cucchiaino d’olio e amalgamare. Quando tutti gli ingredienti saranno pronti farcire la piadina con il pollo, i peperoni e completare con la salsa allo yogurt.

Piadina fit KAMUT con pollo speziato, peperoni e salsa allo yogurt: la ricetta

Tempo di cambiare l’alimentazione: la piadina fit con farina di grano a marchio KAMUT®, pollo speziato, peperoni e salsa allo yogurt, sarà il vostro pranzo preferito.…

Yakult lancia il nuovo spot sulle note di Dragostea din tei - l'iconica bottiglietta balla a ritmo di Dance

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Lo spot My Yakult è al centro di una campagna multicanale in onda in Italia dal 17 settembre. Azienda leader nella ricerca e produzione di…

Palazzo di Varignana presenta il pacchetto Vinum Experience: un'immersione sensoriale nel mondo enologico

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Nella magica cornice dei colli bolognesi Palazzo di Varignana propone a partire dal mese di settembre il pacchetto: “Vinum Experience”. Un percorso sensoriale tra gusto e benessere alla…

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Lo store Unieuro di Roma Muratella è pronto a trasformarsi in un’arena gastronomica. Sabato 23 settembre, dalle ore 17:00 alle 19:00, ospiterà infatti la finale…

HAUSBRANDT NATALE 2023 delicatezza, profumo e sapore della tradizione

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Hausbrandt si impegna ogni giorno nella creazione di esperienze di sapore. Dove il profumo e l’aroma del miglior caffè si uniscono e diventano elementi irrinunciabili…

bros and bun - Aurora Scotto di Minico-2425 carta dei chesseburger

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La Carta dei Cheeseburger, un viaggio negli accostamenti di gusto e ingredienti di alta qualità per celebrare il panino a stelle e strisce. L’habitat per…

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Come sbarazzarsi dei punteruoli del grano, nella dispensa

Se vi è capitato di imbattervi in numerosi insettini marroni che escono dalla dispensa, prima di andare in panico, impariamo a conoscere i punteruoli del…

Theresianer Dolomiti atmosfera natalizia

Magica atmosfera e colori unici dell’inverno sulle Dolomiti

Per le festività 2023 Theresianer rende omaggio al fascino delle Dolomiti, allo spettacolo dei loro profili e alla magia della loro luce cangiante. È così…

Soup Dumplings

Per un settembre gustoso, la ricetta dei Soup Dumplings con Dado Miso Bauer

Spiccatamente originali, i soup dumplings sono ravioli tipici della Cina particolarmente diffusi a Shanghai. Invitanti e profumati, custodiscono sapori intensi e un ripieno a base di zuppa…

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