Come riparare i piatti troppo salati, o troppo dolci?
“Errare è umano”, diceva qualcuno parecchio tempo fa, e purtroppo accade anche in cucina spesso con alcuni piatti. Pietanze troppo piccanti, troppo salate o persino…
Food
8 cibi che hanno una scadenza più lunga di quanto pensi
Da un giorno a centinaia di anni, la durata di conservazione di diversi prodotti alimentari varia notevolmente, e la scadenza non è uguale per tutti……
A Milano apre la prima Spritzeria: ben 16 tipi di spritz
Nel centro di uno dei quartieri più cool d’Italia un omaggio alla tradizione e uno sguardo alle tendenze di oggi, tra nuovi sapori e mille…
7 consigli da imparare per la cottura del pesce
Il pesce non è mai facile da cucinare, soprattutto per chi non è ferrato con questo ingrediente a volte un po’ scorbutico. Se segui i…
Prova questi fantastici trucchi per rendere sano il fritto
Alzi la mano chi non adora il fritto: pesce, patatine, verdura. Si dice che qualunque cosa sia fritta risulti ottima e gustosa. Ma come fare…
San Valentino: tortino al cioccolato & peperoncino
Le note dolci e vinose del Rosé sono ideali come accompagnamento del tortino al cioccolato per esaltare l’acidità del cioccolato fondente (non meno del 70%), confermando al…
Spaghetti di riso con verdure saltate
Gli spaghetti, la pasta più goduriosa che ci sia! Antonella di antonellaiannone.com propone un appetitoso primo piatto, dove la bontà del carciofo e del cavolo nero viene…
Branzino con patate alla parisienne
Rimettersi in forma dopo le feste con il branzino? Sì, ma con gusto. Fish from Greece propone una ricetta leggera e sfiziosa sano e bilanciato che non…
Ciambelle ripiene di cheescake alla fragola
L’indulgenza, golosa, definitiva! Taglia le ciambelle in due e riempile con un delizioso ripieno di cheesecake alla fragola Baileys, ricoperto da marmellata e gelato. Stupirai…
Apre Dream House: il nuovo whisky club a Milano
Sede dell’etichetta indipendente Dream Whisky, Dream House è un nuovo format pensato per neofiti, appassionati ed esperti del mondo del whisky. Ispirato al mondo dei…
