Miele sponsor di Care’s 2021: talk, foraging e temporary exhibition
Anche quest’anno, Miele Italia è sponsor di Care’s – The ethical Chefs Days 2021, la settima edizione dell’evento che promuove un approccio etico e sostenibile…
Food
Quanto dura davvero il latte (e come farlo durare di più)
Per quanto tempo è davvero buono il latte oltre la data di scadenza? Forse hai buttato spesso il latte troppo presto… La domanda fondamentale è:…
#DESTINAZIONEBRESAOLA: 10 mete e 10 panini in una guida pocket
Un’insostituibile compagna d’avventura: la Bresaola della Valtellina IGP. Una selezione di dieci itinerari nel cuore della Valtellina. Paradiso naturale tra i più suggestivi d’Italia, affidata all’esperto di…
Il birrificio Angelo Poretti festeggia il mese del luppolo
Birrificio Angelo Poretti inaugura la sua prima Festa del Luppolo. Per rendere omaggio alla materia prima incontrastata protagonista delle sue birre nel mese di settembre, quando i…
Lo sapevi che la birra ha delle proprietà “quasi” magiche?
Non solo da sorseggiare fresca sia in inverno che in estate: la birra è un ever green che ha anche proprietà pazzesche per altri usi.…
Qual è il miglior panettone secondo il maestro Massari?
Ecco i vincitori delle categorie tradizionale, creativa e al cioccolato Ruby della nona edizione del concorso nazionale Panettone Day. Alessio Rannisi della pasticceria La Siciliana dal 1956…
Latte di cocco contro acqua di cocco: qual è la differenza?
Quale dovresti scegliere: latte di cocco o acqua di cocco? Gli esperti ti aiutano a decidere. Inoltre, ecco le reali differenze in termini di calorie, proteine, carboidrati…
Polpo alla luciana in umido rosso e pane alla griglia di Bruno Barbieri
(Ingredienti per 4 persone per il polpo; tempo totale di preparazione: 1 ora) PREPARAZIONE Ingredientipolipetti piccoli da 40 gr cad. 700 grspicchi di aglio 2prezzemolo…
Passatelli in zuppa di mare al nero di seppia di Bruno Barbieri
(Ingredienti per 4 persone sia per i passatelli che per la zuppa; tempo totale di preparazione: 40 min) PREPARAZIONE DEI PASSATELLI IngredientiParmigiano Reggiano grattugiato 24…
7 cibi prebiotici che possono aiutare il tuo intestino
Se vuoi aggiungere più alimenti prebiotici alla tua dieta, ecco alcuni di quelli fondamentali da aggiungere alla tua dieta, consigliati dai dietologi. Quando si tratta…
