La cucina è luogo di amore e di buonumore. Per questo, in occasione della Giornata Mondiale del Sorriso, che si celebra il 6 ottobre, Moulinex presenta una selezione di ricette dalla propria App.
Cibo e umore hanno infatti l’uno un impatto sull’altro e ciò che mangiamo può favorire non solo il
nostro benessere, ma anche il nostro stato d’animo. Il segreto è proprio negli ingredienti. La zucca, ad esempio, contiene fra gli altri la vitamina B6, che può aiutare a produrre serotonina.
Un altro spunto è dato dal cioccolato, che contiene flavonoidi, utili a migliorare l’umore. Ancora, l’arancia, con quel suo profumo unico, può contribuire a rilassare e ha un effetto calmante.
Perché dunque non celebrare la Giornata Mondiale del Sorriso facendo leva sui benefici di questi cibi?
Il menù proposto da Moulinex si compone di un primo e di un dolce che hanno in comune i sapori che ispirano il buonumore ma anche i colori e le forme! Entrambe le ricette sono facili da preparare grazie a un alleato davvero speciale: Moulinex Cookeo, il multicooker connesso e interattivo con tante modalità di cottura, per sbizzarrirsi in cucina e rendere la cucina un luogo ancora più divertente! Grazie alle oltre 100 ricette preimpostate e a quelle che ogni giorno la community integra sull’app, cucinare con nuovi spunti e idee è un gioco da ragazzi. In particolare, con Moulinex Cookeo Touch Wifi, la facilità del display digitale e la comodità della connessione, aiuta a cucinare da soli o con i propri affetti per fare delle ricette un momento da vivere in modo divertente.
Ecco le ricette del buonumore, dall’App Moulinex!
Il risotto con il “sorriso” firmato Moulinex
[Per 2 persone, livello difficoltà 4,5 su 5, tempo totale di realizzazione: 40 minuti]
Ingredienti:
- 130 gr di riso integrale
- 200 gr di zucca
- 30 gr di burro
- 25 gr di Grana Padano
- 390 ml di brodo vegetale
- 1 scalogno
- 1 bustina di zafferano
- Sale, pepe, olio EVO qb
Procedimento
Preparare gli ingredienti.
Mondare la zucca e tritare lo scalogno.
Rosolare in olio lo scalogno e la zucca e aggiungere il riso. Inserire il tutto in Cookeo in modalità calore alto.
Inserire lo zafferano e il brodo vegetale.
Avviare la modalità cottura a pressione per 20 minuti.
Unire burro e formaggio e, se occorre, continuare la cottura, utilizzando la modalità di Cookeo,
mantenimento in caldo.
I Brownie del buonumore firmati Moulinex
[Per 2 persone, livello di difficoltà 4,3 su 5, tempo totale di realizzazione: 25 minuti]
100 gr di cioccolato fondente
50 gr di burro
1 uovo
40 gr di zucchero
50 gr di farina
1 arancia
Procedimento
Preparare gli ingredienti.
Sciogliere il burro insieme al cioccolato, con frusta, amalgamarli con uova, farina, zucchero, la scorza e il succo dell’arancia.
Mettere il composto in una terrina dal diametro di 20 cm e adagiare nel cestello vapore dentro il
Cookeo con 200 ml di acqua.
Avviare la cottura e pressione per 15 min.
In modalità mantenimento in caldo, far poi raffreddare il dolce e servirlo, spolverizzandolo con zucchero a velo.