Non c’è niente di gustoso come un bel pezzo di pesce fritto, ma qual è l’olio migliore per friggere il pesce? Può essere halibut o merluzzo, pesce gatto o calamari, in pastella di birra o in crosta di pangrattato, belli dorati all’esterno e teneri e friabili all’interno. È facile friggere a casa , ma ci sono alcune regole da … Leggi tutto Qual è l’olio migliore per friggere il pesce? 4 consigli per scegliere