È risaputo: il pesto deve essere rigorosamente preparato a mano con mortaio e pestello. Ma chi ha il tempo e la voglia? Un’eccezione si può fare! Ecco alcuni frullatori che permettono, velocemente e senza far fatica, di avere un buon pesto da usare per le più svariate ricette estive
Con la bella stagione aumenta la voglia di mangiare qualcosa di fresco e sfizioso, magari fuori casa. Cosa c’è di più estivo del pesto? Questo condimento si accompagna benissimo ad alimenti come la mozzarella, i pomodorini freschi, le acciughe. Sono molte le ricette che vedono il pesto come protagonista, magari accompagnato ad altri ingredienti. Pasta, torte salate, involtini, insalate, focacce.
La scelta del frullatore da usare è molto importante. Deve infatti facilitare la preparazione della salsa e conservare le proprietà organolettiche degli ingredienti. É necessario un frullatore in grado di lavorare correttamente le foglie di basilico, preservandole dal processo di ossidazione. E non solo. Le caratteristiche da considerare sono diverse, perchè per preparare un buon pesto c’è bisogno dell’alleato perfetto.
FRULLATORE K400 KITCHENAID COLORe BEETROOT
Con il frullatore K400 di KitchenAid il pesto è pronto in pochissimo tempo. La sua lama asimmetrica a 4 punte frulla gli ingredienti velocemente, così da risparmiare tempo. Il movimento veloce, ma non eccessivo delle lame, riduce il tempo di lavorazione degli ingredienti, evitando quindi variazioni spiacevoli in termini di gusto e proprietà nutrizionali. Il motore adattivo Intelli-Speed da 1,5 CV rileva il contenuto e mantiene costante la velocità ottimale. La caraffa in vetro, con capacità 1,4 L e con scanalature permette una miscelazione ottimale degli ingredienti, per ottenere una salsa omogenea con un gusto equilibrato. Con l’intuitiva manopola di controllo è possibile scegliere tra 5 velocità, la funzione Pulse, 3 utili programmi preimpostati e un pratico ciclo di pulizia automatica. La base del frullatore è in metallo pressofuso. In dotazione sono presenti un coperchio con sfiato e guarnizione resistente e un tappo dosatore (fino a 60 ml) rimovibile.
Beetroot è il colore del 2022 di KitchenAid: un esperimento con i toni del magenta intenso in grado di dare splendore a tutti i momenti della giornata, anche a quelli più grigi. Il modo migliore per rendere la cucina e la tavola spazi ancora più colorati. I pranzi e le cene in compagnia diventeranno così ancora più vivaci.
- Dimensioni: 40,1 cm x 19,28 cm x 22,91 cm;
- Peso: 7,8 kg;
- Il prezzo consigliato al pubblico è di 329,00 euro.
PERFECTMIX + POWELIX MOULINEX
Il frullatore Perfectmix+ di Moulinex con la tecnologia Powelix combina 6 lame in acciaio inox con 3 azioni complementari per un pesto dalla giusta consistenza.
- 2 lame rivolte verso l’alto, per creare un effetto ciclonico e trascinare gli ingredienti;
- 2 lame orizzontali, di cui una affilata e una dentellata, miscelano finemente e frullano tutti i tipi di composti;
- 2 lame rivolte verso il basso evitano che pezzi di ingredienti rimangano sul fondo del vaso.
Il suo motore da 28.000 giri al minuto ha una potenza di 1200 W. La sua velocità di miscela permette di avere i risultati desiderati in poco tempo. Un selettore di velocità retroilluminato con funzione a impulsi permette di controllare facilmente la rapidità necessaria. Il frullatore è provvisto di un sistema di raffreddamento ad aria per la ventilazione del motore, affinché non si surriscaldi e non alteri le proprietà organolettiche degli ingredienti. È un prodotto molto facile da pulire, grazie alla possibilità di rimuovere le lame in acciaio inox dal vaso. Perfectmix+ dispone inoltre di 3 programmi predefiniti, tra cui quello di autopulizia. Il frullatore è stato progettato con materiali di alta qualità: il vaso in vetro termoresistente, con capacità totale di 2L e operativa di 1,4 L, si adatta perfettamente ad ogni esigenza senza rischio di rottura. Infine, l’apposita spatola inclusa nel prezzo è utile per emulsionare e frantumare gli ingredienti.
- Dimensioni: 38.6 cm x 22.6 cm x 30.4 cm;
- Peso: 3.64 kg;
- Prezzo consigliato al pubblico: 89,99 euro.
FRULLATORE SUPERBO G3 FERRARI
Anche il frullatore SUPERBO G20122 di G3 Ferrari è dotato di 6 lame in acciaio inox per frullare adeguatamente gli ingredienti in poco tempo, grazie anche ai 600 W di potenza del motore. Evitando così di trattarli troppo e alterare il loro sapore. Le lame permettono non solamente di frullare, ma anche di emulsionare, tritare, amalgamare una notevole quantità di ingredienti. La capacità del suo bicchiere in vetro graduato è di 1,5 L. Quest’ultimo è dotato di un coperchio con guarnizione che evita fuoriuscite di liquido; i piedini antiscivolo garantiscono un suo utilizzo nella più totale sicurezza. È possibile scegliere tra 2 velocità di funzionamento e selezionare la funzione PULSE. Il prodotto è disponibile in due colorazioni: grigio opaco e bianco opaco; la sua estetica è nuova e moderna.
- Dimensioni: 18 cm x 40 cm x 18 cm;
- Peso: 3,23 kg;
- Prezzo consigliato al pubblico:
Frullatore VitaPower Serie 4 BOSCH
Le lame ProEdge in acciaio inossidabile durevoli ed efficienti del frullatore Vita Power Serie 4 MMB6141B di BOSCH permettono di ottenere la consistenza giusta. La rotazione delle lame raggiunge i 30.000 giri al minuto e, insieme al motore da 1.200 W, riduce i tempi di preparazione e le possibilità che gli ingredienti si ossidino. Si può selezionare tra due impostazioni di velocità e la funzione a impulsi. La caraffa è in Tritan con flusso 3D sagomato, è resistente agli urti, alle macchie e agli odori e ha una capacità da 1,5 L. Il bicchiere frullatore è stato progettato per una lavorazione fluida. La scelta giusta per un pesto buono, ma soprattutto omogeneo. Questo prodotto è facile da usare e da pulire: la caraffa si monta in maniera semplice, dispone di una soluzione salva-spazio per il cavo, le sue parti sono lavabili in lavastoviglie.
- Dimensioni: 41 cm x 23 cm x 19,5 cm;
- Peso: 2,8 kg;
- Prezzo consigliato al pubblico: 69,00 euro.
Frullatore a immersione SMEG 50’s Style
Praticità d’utilizzo e bella estetica coniugate in un unico elettrodomestico Smeg. È il frullatore a immersione 50’s Style, dotato di diversi accessori che permettono un suo facile e dinamico utilizzo. Tra questi: una caraffa in tritan graduata, trasparente, senza BPA e resistente agli urti, un contenitore (capacità di 500 ml) con tappo e con lame in acciaio inox sagomate a S, una base antiscivolo removibile, una frusta a filo in acciaio inox e uno schiacciaverdure. Tutti i pezzi sono lavabili in lavastoviglie e hanno un design in perfetto stile anni ‘50. L’avvolgicavo è integrato. L’aggancio a baionetta permette di incorporare gli accessori al frullatore, che ha un’impugnatura antiscivolo. Il sistema di taglio Flowbend sminuzza e amalgama gli ingredienti in una salsa liscia e omogenea. La velocità delle lame è variabile, ed è possibile selezionare la funzione Turbo per ridurre i tempi di preparazione della salsa, senza rinunciare a prestazioni elevate. La potenza del motore è di 700 W.
- Dimensioni: 6,5 cm x 6,5 cm x 41,3 cm;
- Prezzo al pubblico (compresi gli accessori): 159,00 euro.
Frullatore a immersione Kenwood Triblade XL Plus
Il frullatore a immersione Kenwood Triblade XL Plus HBM60.307GY, con un motore di potenza 1000 W, grazie all’innovativa tecnologia Triblade con 3 lame in acciaio inox a diverse inclinazioni, permette di frullare e miscelare gli ingredienti del pesto, anche quelli più duri, in pochissimo tempo. L’asta di miscelazione a tripla lama Triblade XL è più lunga del 20% rispetto ai modelli precedenti. Una miscelazione rapida e precisa, senza che venga tralasciato alcun ingrediente, è così assicurata. Le velocità variabili e l’opzione turbo offrono il massimo controllo della lavorazione degli ingredienti. Gli accessori in dotazione, lavabili in lavastoviglie sono: un tritatutto da 500 ml, uno schiacciapatate, una frusta metallica e una caraffa graduata.
- Dimensioni: 32 cm x 53 cm x 12 cm;
- Peso: 1,78 kg;
- Prezzo consigliato al pubblico: 119,90 euro.
Frullatore a immersione Create 5 Electrolux
Con il frullatore a immersione E5HB2-8SS di Electrolux è possibile cambiare la velocità di movimento delle 2 lame in acciaio inox con tecnologia TruFlow in maniera graduale, per un controllo maggiore dello stato degli ingredienti e della consistenza del pesto. La funzione Turbo permette di frullare gli ingredienti con la massima potenza, evitando così di lavorarli troppo e rovinarne le proprietà. Il motore ha una potenza di 800 W. L’impugnatura del frullatore è studiata per offrire una presa stabile e sicura. In dotazione il prodotto ha quattro accessori, tutti lavabili in lavastoviglie: un bicchiere graduato da 700 ml con coperchio, un tritatutto da 500 ml, una frusta, uno schiacciapatate.
- Dimensioni: 38 cm x 7,1 cm x 7,1 cm;
- Peso: 1,7 kg;
- Prezzo consigliato al pubblico: 89,99 euro.
Frullatore a immersione ProMix Philips
Con il frullatore a immersione ProMix HR2657/90 di Philips frullare gli ingredienti rapidamente e in maniera uniforme, così da non rovinarli, è molto semplice. Il suo motore da 800 Watt offre tutta la potenza necessaria, mentre la tecnologia ProMix garantisce un flusso ottimale del cibo. Schiacciando il pulsante Turbo Boost viene attivata la tecnologia SpeedTouch che permette di modificare la velocità senza cambiare le impostazioni, per un utilizzo del prodotto ancora più pratico. La forma ondulata del fondo della barra per frullare garantisce la massima riduzione dello sporco. In dotazione il prodotto ha una frusta singola, il tritatutto XL, un bicchiere da viaggio da 500 ml e uno Spiralizer. Gli accessori sono facilmente agganciabili e sganciabili e lavabili in lavastoviglie.
- Peso: 2,42 kg;
- Prezzo consigliato al pubblico: 92,99 euro.