Tag: cavolfiore

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bistecche di cavolfiore della Val Venosta

Bistecche di cavolfiore al forno con panatura al sesamo e dressing piccante

Ideale come secondo o come contorno, le bistecche di cavolfiore sono leggere, facili da preparare e davvero gustose se accompagnate con la salsa giusta. Noi vi proponiamo una versione agrumata, leggermente piccante, con l’aggiunta di qualche lampone. La Val Venosta è un territorio magico percorso da filari di meli a perdita d’occhio, così tanti da farla apparire priva di confini. Non...

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Cous cous di Cavolfiore con alici, capperi, olive e pomodori secchi

Cous cous di Cavolfiore con alici, capperi e pomodori secchi

Una ricetta facile e veloce in cui il cavolfiore è la star del piatto. Il cous cous di cavolfiore sorprende il palato con un gusto saporito e stuzzicante. Un primo piatto alternativo, decisamente leggero ma altrettanto ricco di gusto. Ingredienti: 800 g cavolfiorespicchio di aglio200 g di alici marinate7 pomodori secchi1 cucchiaio di capperi1 acciuga...