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Benefici della curcuma: 10 malattie che aiuta a curare

I benefici della curcuma sono ormai una nota ben conosciuta. La curcuma è un parente dello zenzero: una vivida spezia giallo-arancio comune nella cucina indiana, del sud-est asiatico e del Medio Oriente. È stata usata in India per secoli come vera e propria medicina per trattare problemi come quelli respiratori.  Ultimamente, la curcuma è stata pubblicizzata...

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Curcuma

8 cose che ti potrebbero accadere se mangi più curcuma

Si pensa che la curcuma abbia proprietà antinfiammatorie, ma sai quali parti del corpo possono trarne maggiori benefici? Cos’è la curcuma? La curcuma è una spezia che contiene curcumina, un composto antiossidante e antinfiammatorio che si ritiene faccia bene alla salute. Sembra avere alcuni benefici per la salute (e anche per la bellezza). È importante notare che,...

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Code di gambero alla curcuma e cocco con Dado alla Curcuma

Stuzzicare il nostro appetito con un piatto in grado di unire alla perfezione i sapori del mare e il gusto esotico del cocco alle note speziate della curcuma: le code di gambero sono il top! Per divertirsi in cucina, Julia consiglia una ricetta semplice e appetitosa, facile da realizzare anche per chi è alle prime armi in...