Giornata Mondiale dell’Acqua: le patate tra gli alimenti con l’impronta idrica minore

Protagoniste del progetto europeo Potatoes Forever!, le patate spiccano come uno tra i prodotti più sostenibili in termini di consumo d’acqua, anche grazie alle buone…

È sicuro mangiare le patate in cui sono usciti i germogli?

Quella strana voglia di patate che ti assale, ma che si smorza sul nascere. Perché? Per quei maledetti germogli che tutti dicono essere tossici. Ma…