Tag: primo piatto

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Linguine cremose agli scampi

Linguine cremose agli scampi, bisque e prugne della California

Il California Prune Board in collaborazione con lo chef Andrea Mainardi, propone cinque ispirazioni di ricetta con Prugne della California per realizzare piatti unici, all’insegna della creatività. Ecco le Linguine cremose agli scampi. Le Prugne della California si dimostrano un ingrediente estremamente versatile che si può sposare perfettamente anche con le Linguine cremose agli scampi!...

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ricetta Bruno Barbieri paccheri ripieni cacio e pepe

Paccheri ripieni cacio e pepe in salsa all’aglio piccante – chef Bruno Barbieri

I sapori della tradizione italiana: menu realizzato con companion xl e firmato dallo chef Bruno Barbieri – primo piatto Preparazione dei paccheri Ingredienti: 30 paccheri di Gragnano, acqua q.b., sale grosso Procedimento: far bollire per 8 minuti i paccheri, una volta cotti, lasciarli raffreddare con al loro interno un cannolo in acciaio da pasticceria cosicchè...