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confettura di prugne

Confettura di prugne: un dolce legame tra tradizione e gusto

La confettura di prugne è un concentrato di dolcezza e tradizione che affonda le sue radici nella storia contadina, quando le famiglie utilizzavano le abbondanti raccolte di frutta per preparare conserve da gustare durante l’inverno. Questa pratica, tramandata di generazione in generazione, ha mantenuto vivo un legame speciale con la terra e i suoi frutti....

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California Prune Board

Il California Prune Board sottolinea che le prugne sono un alleato prezioso per ridurre gli zuccheri aggiunti nell’Industria alimentare

Il California Prune Board (CPB) – che rappresenta coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California – mette in luce i risultati di uno studio dell’Università di Southampton pubblicato sulla rivista PLOS One. Questa ricerca, che ha coinvolto l’analisi di oltre un milione di bambini, ha rivelato che quasi un quarto dei bambini di 10...